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關于我國的飲料職業來說，經過多年的發展，已基本構成百事可樂、可口可樂、康師傅、統一、加多寶、雀巢、娃哈哈等巨子爭霸的局勢?？墒亲?014年以來傳統飲料巨子團體遭受發展困境， 相比之下，果汁飲料、果蔬汁飲料等新興品類卻呈現出快速增長的勢頭，特別是果汁飲料更是取得了年均20%左右的增長速度。 有剖析人士指出，果汁飲料等具有健康因子的飲料品類之所以會受到消費者的喜愛，一是因為消費結構的變化，二則在于果汁飲料工業自身的發展。首要，跟著80、90、00后等新生代消費 集體的崛起，健康意識顯著增強，而且飲用果汁儼然已成為了一種健康(健康食物)時髦，它食用便利，營養美容(美容食物)，迅速在生活作業快節奏的現代社會中凝聚起了很高的人氣，因而果 汁飲料能很快得到商場的認可。其次，果汁飲品精深加工將成為工業趨勢，并且受到政策的扶持，而果汁飲料作為深加工工業中重要的組成部分也順勢迎來又一個發展的機遇。 跟著經濟和職業界生增速的遍及放緩，過于片面依靠職業增長分享紅利的模式也將告完結。面臨越來越細分的消費商場，果汁飲品等更具健康、時髦標簽，更能凸顯差異化競賽的飲料品類 將成為推進職業發展的主力軍，果汁飲料定制加工也將成為該職業的主要基調。
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